Auttaa laihtua
Etikka mainitaan usein laihtuminen. Arizonan osavaltion yliopiston tutkijat ovat osoittaneet tämän käytön.
Heidän tutkimuksensa mukaan etikka auttaa laihtumista jopa ihmisillä, jotka eivät noudata ruokavaliota.
Kahden ruokalusikallisen omenaviinietikan kulutus tyhjään vatsaan ja ennen illallista on osoitettu johtavan laihtumiseen jopa puoli kiloa viikossa.
Liitollinen diabetesta vastaan
Valkoviinietikan toinen etu on, että se auttaa lievittämään tyypin 2 diabetesta ja säätelemään verensokeritasoja.
Tutkimuksen mukaan etikan lisääminen ruokaan hidastaa ruoan kulkeutumista mahasta suolistoon ja hidastaa siten sokerin imeytymistä.
Lisäksi se ei vain vähennä sokerin imeytymistä elimistössä, vaan myös säätää hiilihydraatit tasolle, joka on 30-35%.