Bare kogt
Selvom det er rigtigt, at et stort antal fødevarer mister en høj procentdel af deres gavnlige egenskaber, når de koges, er der andre, som du ikke bør indtage rå på nogen måde. Med den hensigt at forhindre mere end en kan ikke lide, vil vi dele med dig op til 7 fødevarer, som du aldrig bør spise rå på grund af den store fare, de udgør for din krop.
En af dem er kartoflen, som altid skal spises kogt på en eller anden måde. At spise rå kartofler forårsager oppustethed og ugunstige gastrointestinale virkninger fra stivelsen. En anden mad, som du bør undgå rå, er kassava. Dens forbrug uden at blive kogt er meget farligt, fordi det kan være meget giftigt. I små doser kan det forårsage migræne og i ekstreme tilfælde død. Det er bydende nødvendigt at tilberede det før forbrug.
Æg
I moderne køkken er der flere og flere retter, der inkluderer rå æg, men der er en højere risiko for salmonellaforgiftning, som kan forårsage feber, dehydrering, kvalme, mavesmerter, kramper og hovedpine. Der er også mennesker, der er allergiske over for rå æg og ikke kender det, før de spiser det.
Bitter mandler
Vær meget forsigtig med denne sort af denne rige tørrede frugt. Den indeholder hydrocyansyre, som er en farlig kombination af hydrogencyanid og vand. De er sikre, hvis du spiser dem kogte, og heldigvis markedsføres de normalt ikke. Fra Botanical Online-portalen forklarer de, at den dødelige dosis er omkring 20 for voksne og 10 for børn.