2. Riche en antioxydants
Les antioxydants aident le corps à éviter le stress oxydatif causé par les radicaux libres qui rebondissent et endommagent les cellules saines. Ce processus est lié à une inflammation chronique, à un système immunitaire affaibli et à plusieurs maladies dangereuses. Les antioxydants sont capables de se lier aux radicaux libres et de les neutraliser.
L’ananas est particulièrement riche dans le groupe d’antioxydants appelés flavonoïdes, dont il existe 6000 sous-types. De nombreux antioxydants contenus dans l’ananas sont «liés», ce qui leur permet de survivre presque partout dans le corps et de produire des effets durables.