7. Pastöroimaton juusto
Pastöroimattoman maidon kuten pastöroimaton juusto voi myös aiheuttaa bakteeri-infektioita. Yhdysvalloissa tuotettu juusto valmistetaan suurimmaksi osaksi pastöroidusta maidosta, mutta tuontijuusto, kuten feta, camembert, tuore mozzarella ja sinihomejuusto, olisi tarkistettava ennen kulutusta, koska ne on yleensä valmistettu pastöroimattomasta maidosta. On erittäin tärkeää tarkistaa takana mainitut ainesosat ennen ostamista ja jopa käydessään ravintoloissa kysymällä ennen tilaamista on hyödyllistä.
