又稱草地皇后，草地上的甜菜是一種草藥或草藥，從中提取了對醫學非常重要的成分，尤其是從其花中提取的成分（儘管它也存在於其他植物中）：水楊素.
這個名字對我們來說可能聽起來並不熟悉，但是如果加上乙酰水楊酸，我們很快就會發現它是阿司匹林的主要活性成分。因此該成分具有止痛作用。它也似乎具有抗菌特性，以及抗凝和抗炎特性。
茴香
該植物廣泛用於烹飪，還具有有趣的藥用特性。首先，已觀察到它有助於治療消化問題，例如沉重或便秘。除利尿劑和利尿劑外，它還在內臟具有解痙活性。減少液體滯留。儘管它們不是唯一的，但其他相關屬性將有助於降低血壓或在調節月經週期中或在減輕因月經和更年期引起的不適方面起到支持作用。