Kun kyse on ravintoarvosta, munien syöminen voi pakata voimakkaan iskun, jota on vaikea lisätä. “Maidon lisäksi munat sisältävät proteiinin korkeimman biologisen arvon (tai kultastandardin)”, Kathleen M. Zelman, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja WebMD:n ravitsemusjohtaja, kirjoitti yhtiön sivustolla. “Yhdessä munassa on vain 75 kaloria, mutta 7 grammaa korkealaatuista proteiinia, 5 grammaa rasvaa ja 1,6 grammaa tyydyttynyttä rasvaa sekä rautaa, vitamiineja, kivennäisaineita ja karotenoideja.” Ei vain, vaan munat ovat asiantuntijan mukaan “helppo syödä, nuorten ja vanhojen hyvin sietämä, sopeutuva mihin tahansa ateriaan ja edullinen”. Munat ovat todellakin superruokaa, mutta voiko olla liikaa hyvää, superjuttua? Tavallaan.
Munat ovat täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita Medical News Todayn mukaan – ja tämä on hyvä immuunijärjestelmälle. Erityisesti A- ja B-12-vitamiinien on todettu tehostavan immuunijärjestelmää. Munankeltuainen on myös loistava D-vitamiinin lähde, joka voi sekä auttaa sinua välttämään sairastumista että auttaa toipumista, jos satut saamaan jotain. “Kun olet toipumassa kylmästä tai flunssasta ja sinulla ei ole paljon energiaa, munat ovat luultavasti helpoin ja nopein ruoka ruoskia yhdessä”, rekisteröity ravitsemusterapeutti Frances Largeman-Roth selitti NBC Todayn artikkelissa. Munien syöminen voi myös auttaa toimittamaan sinulle kaksi elintärkeää mineraalia immuuniterveyttä varten: sinkki, joka “pitää immuunijärjestelmäsi potkimassa”, Largeman-Rothin mukaan, ja seleeni. Medical News Today selitti, että seleeni on “välttämätön hivenaine, joka on tärkeä monille kehon prosesseille, mukaan lukien kognitiivinen toiminta, terve immuunijärjestelmä ja hedelmällisyys sekä miehillä että naisilla.”