柚子含有豐富的 柚子皮中則含有豐富的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，可以降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，還可以有效的預防中老年中風的發生。
【食材】
適量柚子、蜂蜜。
【做法】
將柚子去皮並將果肉取出，柚子皮最好能夠完整的保留，把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中，隔水蒸15-20分鐘，即可出鍋食用。需要提醒大家的是一定要鹽仔細搓洗去蠟。
梨藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學證明，梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，蒸熟後作用倍增。蒸時還可加入其他的食物或藥物，增強功效。
【食材】
梨一個，川貝，冰糖適量。
【做法】
將梨去核切塊，與川貝、冰糖加適量水放入碗中，隔水燉煮15分鐘左右起鍋，喝湯吃梨。