Tonnikala on yksi eniten kulutetuista elintarvikkeista paitsi maassamme myös maailmanlaajuisesti. Sen maku ei ole vain miellyttävä, mutta koska se on säilynyt, voimme nauttia siitä jopa päivinä, jolloin emme halua kokata. Se, että tonnikala on niin suosittu, ei tarkoita sen turvallisuutta. Varsinkin säännöllisen kulutuksen yhteydessä. Tässä on jopa kuusi syytä, miksi sinun pitäisi lopettaa tonnikalasäilykkeiden syöminen tai ainakin tehdä se paljon vastuullisemmin ja olla tietoinen riskeistä.
Korkea elohopeapitoisuus
Kuten muut äyriäiset ja kalat, tonnikala sisältää suuria määriä elohopeaa, joka usein ylittää ihmisen kehon sietämän tason. Tähän olisi kiinnitettävä erityistä huomiota, koska tonnikala on erityisen huomion kohteena, koska tässä tapauksessa se on metyylielohopea, joka aiheuttaa vakavia ongelmia silmissä, munuaisissa ja keuhkoissa. Ne ovat enemmän kuin tarpeeksi syitä lopettaa tämän ruoan syöminen.
Suola
Yksi asia, joka houkuttelee meitä eniten kalasta, on sen voimakas tuoksu, joka saavutetaan suurelta osin suuren määrän keinotekoisesti lisättyä suolaa. Vaikka suolaa sisältävä natrium on välttämätön kehon tietyille toiminnoille, kuten solujen homeostaasille tai verenpaineen säätelylle, liiallinen kulutus voi lisätä aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä.