急性腸胃炎，會有拉肚子、胃痛、想吐…等症狀。大致可以分文兩種：
細菌感染–腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌、病原性大腸桿菌、沙門氏菌、仙人掌桿菌這些通常是因為食物不新鮮滋生細菌，在台灣潮濕又高溫夏天容易發生。
病毒感染–小孩很容易在冬天被感染輪狀病毒。另外像腸胃型感冒也都會引起急性腸胃炎。
【緩解方式】
一定要看醫生，依照醫生的指示按服用藥物。
禁食一段時間，可以喝少量的水補充水分，症狀緩解之後，盡量以少量多餐方式進食，吃容易消化的食物，例如：稀飯、白吐司、清蒸魚、蘋果和香蕉。
8. 胃癌
美國癌症學公布2018全球最常得和死亡率，胃癌罹患率排名第五，而死亡率排第三。在台灣，胃癌也列入前10高的罹患率，因此不得不重視其症狀。
罹患的原因大致分為後天飲食及先天遺傳，以前是50到60歲的男性容易罹患，近年患者年齡層有下降的現象。出現突然胃痛且長期無法治癒，或找不出原因，有嘔吐、吞嚥困難、食慾不明原因不好，都應該要去讓醫生仔細檢查，以免誤以為只是胃炎，忽略治療黃金時期。
與其等胃痛找上自己，吃了苦頭，才尋求緩解或解決辦法，不如從日常做好預防工作，才是保「胃」平安的好辦法！