Munakoiso
Munakoisot ovat kasviksia, jotka ovat lämpötilaherkkiä, ja jääkaapin pidemmät jaksot voivat itse asiassa olla haitallisia. Alle 50 astetta Fahrenheit (10 °C) voi vahingoittaa sekä rakennetta että munakoison makua. Munakoiso on säilytettävä huoneenlämmössä ja kaukana muista hedelmistä ja vihanneksista.
Avokadot
Avokadojen on lähes aina kypsyy ostettuaan ne. Niiden tallentaminen jääkaappiin hidastaa prosessia. Avokadot pysyvät herkullisina ja kypsyvät luonnollisesti, kun ne pidetään kuivassa paikassa tiskillä.
