Sipulit
Sipulit muuttuvat usein pehmeiksi ja jopa homeisiksi jääkaapissa säilytettäessä. Ne kestävät pisimpään, kun niitä pidetään pöydällä. Sipulit tarvitsevat jonkin verran ilmankiertoa ja niitä voidaan säilyttää verkkopussissa, jossa ne usein ostetaan.
Valkosipuli
Valkosipuli on ruoka, jota ei todellakaan pitäisi jäähdyttää. Valkosipuli voi tulla kumimaiksi ja kasvattaa hometta jääkaapissa. Se voi jopa alkaa itää. Valkosipuli on toinen ruoka,joka hyötyy kierrätetystä ilmasta. Ne pysyvät hyvin yli kuukauden avoimella alueella tiskillä korissa.
