Aubergine
Aubergine er grøntsager, der er temperaturfølsomme, og længere perioder i køleskabet kan faktisk være skadelige. Under 50 grader Fahrenheit (10 ° C) kan beskadige tekstur samt smagen af aubergine. Aubergine skal opbevares ved stuetemperatur og væk fra andre frugter og grøntsager.
Avocadoer
Avocadoer skal næsten altid modnes, når de er købt. Opbevaring af dem i køleskabet vil bremse processen. Avocadoer forbliver lækre og modner naturligt, når de holdes på et tørt sted på disken.
