Bekæmp infektion
Ingefær er ikke kun meget velegnet til dagligt forbrug, men det kan give dig et boost, når du er i risiko for at blive smittet af sygdom eller skade. Gingerol kan reducere risikoen for infektion og hæmme væksten af forskellige typer bakterier. Især mod tandkødsbetændelse, parodontitis og anden betændelse i tandkødet. RSV og andre luftvejsinfektioner kan også sammenlignes med ingefærens antiinfektionsevne. Daglig brug af ingefær kan øge modstanden mod insekter, der passerer gennem kontoret eller klasseværelset.
Nu hvor du ved, hvor god ingefær er for dit generelle helbred, undrer du dig måske over, hvordan du tilføjer mere til din kost. Den gode nyhed er, at ingefær er meget fleksibel. Skræl det først, striv det derefter, hug det op, skær det i skiver Tilføj eller terninger og brug det i forskellige opskrifter, det er lækkert og sødt. Det kan spises rå, eller boblete kan gennemsyres i varmt vand.