Munien vitamiinit eivät ole tärkeitä vain immuunijärjestelmän vahvistamiseksi – ne ovat myös välttämättömiä aivojen terveydelle. Healthlinen mukaan muna ei sisällä yhtä, ei kahta, ei kolmea, vaan neljää ravintoainetta, joiden tiedetään parantavan aivojen terveyttä: B6-vitamiinia, B12-vitamiinia, folaattia ja koliinia. B12 on “mukana syntetisoimassa aivokemikaaleja ja säätelemään aivojen sokeritasoja” ja B-vitamiinien on todettu “hidastavan henkisen rappeutumisen etenemistä vanhuksilla”, julkaisu siteerasi. Folaatti on myös elintärkeä ravintoaine, koska tämän vitamiinin puutteita on havaittu masennuspotilailla (huomaa: nämä ovat masennusjärjestelmiä, jotka sinun on tiedettävä) ja iäkkäillä dementiapotilailla. Lopuksi koliini on “tärkeä hivenravinne, jota kehosi käyttää luodakseen asetyylikoliinia, välittäjäainetta, joka auttaa säätelemään mielialaa ja muistia.”. Huolimatta koliinin roolista aivojen terveydeissä, monet ihmiset eivät oikeastaan kuluta sitä tarpeeksi. Munankeltuaiset ovat kuitenkin julkaisun mukaan “tämän ravintoaineen keskittyneimpiä lähteitä”. Keskimäärin yksi muna sisältää 26 prosenttia naisen suositellusta koliinin päivittäisestä arvosta. Aika alkaa syödä munia!
Tulehdustasosi voivat laskea, kun syöt munia joka päivä
Jos taistelet kroonista tulehdusta vastaan, anti-inflammatorisen ruokavalion syöminen voi auttaa. Runsaasti vihanneksia, kalaa, siemeniä, pähkinöitä, hedelmiä ja terveellisiä öljyjä sisältävät ruokavaliot voivat paitsi vähentää tulehdukseen liittyviä oireita myös vähentää tulehdukseen liittyvän taudin kehittymisen riskiä Very Well Healthin mukaan. Elintarvikkeet, jotka sisältävät antioksidantteja ja omega-3-rasvahappoja, auttavat erityisesti vähentämään tulehdusta. Vaikka munia ei yleensä ajatella antioksidanttipitoisena ruokana, vuonna 2011 tehdyssä tutkimuksessa kävi ilmi, että ne todellakin sisältävät “antioksidanttiominaisuuksia”. Kun munat kypsennetään, ne menettävät noin puolet näistä ominaisuuksista, mutta ne säilyttävät silti tarpeeksi merkitystä. “Se on suuri vähennys, mutta jättää silti munat, jotka ovat yhtä suuria kuin omenat antioksidanttiarvossaan”, Jianping Wu, yksi tutkimuksen asiantuntijoista ja Albertan yliopiston maatalous- ja ravitsemustieteen laitoksen professori Kanadassa, kertoi ScienceDailylle. Antioksidanttiominaisuuksiensa lisäksi munat ovat omega-3-vahvistettu ruoka, mikä tekee munien syömisestä hyvän päätöksen niille, jotka seuraavat tulehdusta ehkäisevää ruokavaliota.